L’applicazione fogliare del distillato di legno aumenta la resa delle piante e i parametri nutrizionali dei ceci

Nella ricerca di prodotti eco-compatibili con proprietà biostimolanti, è stata testata l’applicazione fogliare del Distillato di Legno (WD) sulla crescita e la resa del cece (Cicer arietinum L.). Il WD (acido pirolegnoso) è un prodotto della pirolisi della biomassa vegetale ed è ricco di sostanze biologicamente attive come polifenoli, alcoli, acidi ed esteri. In questo lavoro le piante di ceci sono state irrorate settimanalmente con 100 ml 0,25% (v/v) di distillato di legno di castagno (Castanea sativa Mill.) durante tutto il periodo vegetativo, e al termine sono state eseguite analisi fisiologiche e nutrizionali su tutta la pianta. e sui semi. Mentre l’altezza e il peso della pianta non sono cambiati in modo significativo, i semi hanno mostrato un aumento di diametro (+11,2%) e peso (+33,3%) e nel contenuto di amido (+45,9%),proteine solubili totali (+12,9%). polifenoli totali (+16,4%) e potere antiossidante (+28,4%). Nel complesso, il contenuto di aminoacidi liberi essenziali è aumentato, ad eccezione di lisina (-3,4%), fenilalanina (-10,5%) e metionina (-13,7%). Tra tutti gli elementi minerali analizzati, solo potassio e magnesio sono diminuiti nelle piante trattate con WD, sebbene i valori fossero all’interno dell’intervallo comune per i semi di cece. Questi risultati sono una chiara dimostrazione dell’efficacia dell’uso del WD nell’aumentare le qualità nutrizionali delle parti commestibili delle specie vegetali, rappresentando così una possibile soluzione per contrastare la malnutrizione umana e la carestia, nonché le preoccupazioni ambientali

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