Il basilico è una delle più importanti piante aromatiche che possiamo coltivare nel nostro orto, insieme a salvia, timo e rosmarino fa parte della famiglia delle Labiate.

Clima. Il basilico teme il freddo: le temperature sotto i 10 gradi sono fatali alla coltivazione, per questo motivo infatti si tiene a partire dalla primavera e fino all’autunno, ripiantandolo ogni anno. Nell’orto ama aiuole soleggiate, il sole migliora il profumo e le proprietà, aumentando il contenuto di oli essenziali nelle foglie.

Terreno. Il terreno adatto al basilico deve mantenersi abbastanza umido, per questo è utile sia ben ricco di sostanza organica. Se il suolo tende ad inaridirsi è importante avere cura di irrigare spesso e ricorrere alla pacciamatura. Eventuali ristagni d’acqua possono far ammalare la pianta, per questo motivo serve una buona lavorazione del suolo nella preparazione dell’appezzamento.

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